Тут от печки танцевать нужно - от стандарта породы. В каждом стандарте каждой породы прописаны требования , обязательные особенности сложения собак, принадлежащих к данной породе, а так же отклонения от этих требований - недостатки и пороки. Например, в стандарте "углы задних конечностей выражены, недостаток - спрямленные углы". Так вот, собака шоу-класса - собака, максимально соответствующая стандарту, имеющая мало недостатков в сложении, с малой степенью отклонения от идеала, имеющая хорошую психику, выраженное желание "красоваться" на ринге (куражная). Брид (суки) - то же, может, в меньшей степени, кобель брид - на мой взгляд, должен быть шоу, пэт - собака, соответствующая стандарту, но имеющая выраженные недостатки и/или пороки.
ИМХО.